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想不到吧!郫县豆瓣有了自己的“基因库”!今后有望不再靠天吃饭

   日期:2019-10-09 16:07:33     来源:那蒙加桑网    浏览:1952    评论:0    

昨天,钱江晚报记者从平阳公安局了解到,由于尸体入水时间过长,目前已经高度腐烂,警方已将死者的DNA信息送往技术部门进行鉴定,死者的具体身份仍未完全确认。

红星新闻记者了解到,郫县豆瓣微生物菌种资源智能库保存了采自郫县豆瓣企业的955株菌种,有望经过标准化配比,让郫县豆瓣生产不必再经过“翻、晒、露”等工艺,从而改变豆瓣生产靠天吃饭的历史。

上海社会科学院软实力研究中心主任胡键主持

郫县豆瓣微生物菌种资源智能库是在郫都区人民政府的支持下,由四川省食品发酵工业研究设计院四川省微生物资源平台菌种保藏中心设计建立。

目前,菌种库保藏有郫县豆瓣微生物菌种955株。研究人员已经从菌种库中筛选出的41株郫县豆瓣霉菌,以生产工艺进行郫县豆瓣的制作研究,从郫县豆瓣霉瓣子性能、甜瓣子性能、甜瓣子感官评价、郫县豆瓣后发酵风味物质检测、郫县豆瓣安全性评价等方面去评价筛选出的菌种的价值。

同时,研究人员还采用HiSeq宏基因组测序技术,全面捕获郫县豆瓣样品中所有物种的全基因组,筛选到可能影响郫县豆瓣风味的20个功能基因,明确了这些功能基因来源的微生物物种,首次建立起郫县豆瓣微生物功能基因信息库,为后续利用现代生物技术改良郫县豆瓣微生物菌种提供了理论与物质基础。

豆瓣小白如何做出香飘四溢的豆瓣?去豆瓣“基因库”买点菌种就可以实现。

红星新闻记者刘友莉

“我们目前已经建成了一个总库,还分别与郫都的两家龙头企业签订了协议,为他们建立一个子库。”四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功介绍,该菌种库是国内郫县豆瓣行业第一个采用数据库管理、结构完善的微生物菌种资源实物智能库,郫县豆瓣微生物菌种资源智能库实现了郫县豆瓣微生物菌种资源的标准化、智能化保藏与管理,为郫县豆瓣企业在菌种管理方面实现正规化、科学化、标准化和持续化提供支撑,和传统的菌种管理方式相比是一种跨越式的进步,对企业稳定生产、科技发展、创新和人才培养都有着积极的意义,为进一步推动郫县豆瓣产业的发展必将发挥积极的作用。

标签:蒋欣

证券代码:600804 证券简称:鹏博士编号:临2019-025

关于量产问题,今年7月31日,何小鹏在朋友圈表示,今年造车新势力里没有公司可以交付1万台。对此,蔚来汽车创始人李斌与何小鹏打赌:如果今年蔚来交不到1万台车,会赔给何小鹏一台ES8。何小鹏接下赌局。

11月16日,“郫县豆瓣微生物菌种资源智能库的构建及功能微生物研究”成果发布会举行,传承300余年的郫县豆瓣有了自己的“基因库”——郫县豆瓣微生物菌种资源智能库。

据了解,比速T5配备1.5T涡轮增压发动机+6MT变速箱的黄金动力组合,最大功率110kW、最大扭矩215N.m,在满足日常动力需求的同时兼顾燃油经济性;专业调校的底盘和187mm的离地间隙,让其轻松应对砂石、泥泞等复杂路况;安全方面,比速T5采用高强度“笼”型承载式安全车身,前后撞击缓冲区和车门防撞钢梁均采用加强结构设计,全车更配备8个安全气囊。此外,比速T5还配备第九代博世ESP车身稳定系统、车道偏离预警系统、电子防侧滚系统、胎压监测系统等一应俱全。

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